Son yıllarda haber kanallarından öğrendiğimiz bir mantar türü reisi mantarı namı diyar ölümsüzlük mantarı. Üretim çiflikleri kurulacak kadar değerli altarnatif tedavi yöntemi olarak kullanılacak kadar sağlıklı bir mantar. Peki ne biliyoruz bu mantar hakkında uzakdoğu kökenli olduğu yüzyıllardır kullanıldığı dışında yaşadığımız coğrafyaya o kadar yabancıyız ki bu mantarın ülkemizde hep olduğunu doğal ortamında yetiştiğini dahi bilmeyecek kadar. Küçük bir çocukken orta karadenizin şirin bir ilçesi ünyede kesilen ağaçların köklerinden koparıp oyun oynadığımız ağaç mantarı diye bize öğretilen bir mantar. Yetiştirmek için onca zahmete gerek yok orta karadenizde yaşıyorsanız bahçeden kış odunu diye kesilen bir ağacın kökünde kimi zaman kimi zamansa devrilmiş bir ağacın gövdesinde karadeniz'de av yaparken de karşılaşabilirsiniz piknik yaparken de.
Şimdi reisi mantarımızın hikayesine gelelim nasıl yetişir nasıl yetiştirebiliriz bu mantarı alıcısıda hazır bu arada ister gitti gidiyordan satın isterseniz sanalpazardan ağaçtan koparın 15 gün gölgede kurutun fındık cuvalından yaptığınız küçük torbalara koyup yüzde yüz organik ürün diye satın bu kadar kolay karadenizde yaşıyorsanız. Kilogram fiyatı 1000 tl unutmayın sizin ürününüz organik..
Şimdi Reisi Mantarının Hikayesini Anlatıcam Sizlere Bunlar Yazılanlar:
2000′li
yıllara kadar sadece uzakdoğu’da yetişen, Çin’de ölümsüzlük mantarı ülkemizde
ilk defa Çukurova Üniversitesi Moleküler Biyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof.
Dr. Ömer Çolak tarafından uzun ve uğraşlı çalışmalar sonucu Adana’da
yetiştirilmiştir. Prof. Dr. Ömer Çolak yılların verdiği bilgi birikimi, eşsiz
araştırma sonuçlarına Çukurovanın bereketi ve Çukurovalının üretim kabiliyetini
eklemiş, doğal reishiye eşdeğer kalite ve üretim koşullarında GanoTürk Kırmızı
reishi mantarını üretmiştir.
Kırmızı
Reishi Mantarı, latince ismiyle Ganoderma Lucidum; Japon Sağlık bakanlığı
tarafından önerilmektedir. İçeriğindeki Ganodermik asitler nedeniyle Kanserin
yanısıra sedef, diabet,siroz ve hepatit gibi karaciğer hastalıklarından dolaşım
bozukluklarına, saç dökülmesinden prostat ve cinsel fonksiyon bozuklukları gibi
çok geniş bir yelpazede bir çok hastalıkla savaşmaktadır. Yaşlılık kaynaklı
alzheimer ve fonksiyon bozukluklarını en aza indirmekte ve adının anlamına
yakışır biçimde kullananlara uzun ve kaliteli bir hayat vaad etmektedir.
Ganotürk
doğala eşdeğer ve kaliteli reishi üretimi yapmaktadır. Mantarları gereksiz
kimyasal işlemlerden geçirerek içindeki yararlı maddelerin azalmasına neden
olmaz, tıbbi çevrelerce en çok önerilen şekliyle yani çay hazırlanmasına olanak
verecek şekilde tüketiciye sunar.
Ganotürk-Kırmızı Reishi doğal bir besin takviyesidir. Hasta kişiler dışında sağlıklı bireyler tarafından kullanımı faydalıdır. Benzersiz bileşimi nedeniyle yeni başlayan hastalıkları kullanıcısına henüz bir şikayet hissettirmemişken giderir. Bilimde natural killer olarak tanımlanan doğal katil hücreleri en küçük doku bozulmasında uyararak vucudun ilaç ve tedaviye ihtiyacı kalmadan ilk aşamasında temizlemek üzere sorunlu organa yönlendirir.
Ganotürk kırmızı reishi mantarını çay formunda hazırladığından sağlıklı, sağlıksız tüm kişilerce kullanılabilir.
2000 yıldan daha eski bir geçmişe sahip olan Ganoderma lucidum ya da bilinen adıyla Kırmızı reishi mantarı Çin ve Uzakdoğu ülkelerinde ölümsüzlük bitkisi olarak adlandırılmaktadır. Japon ve Çin’de özel bir yere sahip olan bu mantarın bir çok adı vardır. Japonlar Reishi yada Mannentake (10000 yıl mantarı), Çinliler ve Koreliler Ling Zhi veya Ling Chi (Ölümsüzlük Mantarı yada Ölümsüzlük Bitkisi) şeklinde adlandırmaktadırlar.
Ganoderma lucidum, Aphyllophorales takımının, Polyporaceae (Ganodermataceae) familyasına ait, Bacidiomycetes sınıfında yer alan bir türdür. Latince’de “lucidus” parlak yada göz alıcı anlamındadır. Son yıllarda sadece Uzakdoğu’da değil dünyanın diğer bölgelerinde de tıbbi yararlarının farkedilmesi sebebiyle , Ganoderma lucidum’un mantar meyvesi sık olarak üretilmektedir.
Ganoderma lucidum daha çok ılıman bölge mantarıdır. Nemli ve çok parlak bir yüzeyi vardır. Şapka rengi donuk kırmızıdan kırmızı kahverengine, bazen de siyaha yakın olabilmektedir. Porların bulunduğu alt kısım beyazdır. Sap
kısmı beyazdan sarıya, daha sonra kahverengine değişen renkli, yaklaşık 10 cm uzunluğa sahip bir yapıdadır. Tek yıllık bir mantardır.
Tıbbi yönden çok değerli olan Kırmızı reishi mantarının, son yıllarda kolesterol düşürücü özellikleri ile ilgili çalışmalar yapılmaktadır. Anti kolesterolemik etkisinin yanı sıra, anti tümör, iltihap reaksiyonunu engelleyici, trombosit kümelenmesini engelleyicilik gibi pek çok faydalı özelliklerinden dolayı, üzerinde çeşitli çalışmalar
yapılmaktadır. Ayrıca, anti-allerjen, antioksidant, analjezik, antifungal, antiviral, antiparazitik, antidiyabetik, immunomodulatör, hepatoprotektif, hipotensive ve hipertensive, seksüel gücü artırıcı, kan basıncını ve şekerini düşürücü özelliklerini de saymak mümkündür.
Kırmızı reishi mantarının biyolojik etki yelpazesindeki genişlik, yapısında bulunan alkoloidler, aminoasitler, peptitler, inorganik elementler, steroidler, yağ asitleri ve organik asitlerin çeşitliliğine bağlanabilir. En önemli bileşenleri, önemli farmakolojik etkiler göstermelerinden dolayı, triterpenler ve polisakkaridlerdir.
Kaynak : www.ForumPaylas.net Kırmızı Reishi Mantarı
Bölge Müdürlüğümüze bağlı Odun Dışı Orman Ürünleri Başmühendisliğince envanter ve tür araştırması yapılan Çambaşı ormanlarında, Reishi olarak adlandırılan Ganoderma lucidum mantarına da rastlandı.
Giresun Orman Bölge Müdürlüğümüze bağlı Ordu Orman İşletme Müdürlüğü, Çambaşı Orman İşletme Şefliği mantar türlerinin çeşitliliği ve bolluğu ile dikkat çekiyor. Bölge Müdürlüğümüze bağlı Odun Dışı Orman Ürünleri Başmühendisliğince envanter ve tür araştırması yapılan Çambaşı ormanlarında, Reishi olarak adlandırılan Ganoderma lucidum mantarına rastlandı.
yöre halkının varlığından haberdar olduğu ancak bilinen bir tür olmadığı için rağbet etmediği Reishi mantarına Ölümsüzlük mantarı da denilir. Özellikle Çin ve Japonya’da yüzyıllar boyu kullanılan bu mantar türü bağışıklık sistemine yaptığı katkılar ve yaşlanmayı geciktirici etkilerinden ötürü Ölümsüzlük Mantarı adıyla anılır.
Son yıllarda Ganoderma Lucidum'un hastalıklarla ilgili tıbbi etkisine yönelik olarak araştırma yapılmıştır. Bu çalışmaların ışığı altında, Ganoderma Lucidum'un antitümör, antibakteriyel, antiviral, antiülser, antialerjik, antidepresant, antioksidant, ağrı kesici, ateş düşürücü, yaşlanmayı geciktirici, kan basıncını düzenleyici, kalp, beyin, akciğer ve karaciğer koruyucu olmasının yanı sıra, bağışıklık sistemini destekleyip güçlendirerekhastalıklara karşı direnci arttırmakta, Alzheimer, akne, adetdüzensizliği, astım, bronşit, depresyon, epilepsi ,hepatit,katarakt, obezite, gut, nezle, rinit, romatizma, saç dökülmesi, nefritgibi birçok hastalığın tedavi sürecinin etkili olmasına yardımcıdır.
Piyasada aranan bir mantar türü olduğundan maddi değeri çok yüksektir. Yurtdışından yüksek maliyetlerle getirilerek kültür ortamında üretimi yapılan Ganoderma lucidum Ordu İşletmesi Çambaşı şefliğinde doğal ortamında yaşamını sürdürmektedir. Bölgemizde benzer yetişme koşullarına sahip birçok yerde bu mantarın var olduğu tahmin edilmektedir.Giresun Orman Bölge Müdürlüğümüzce devam eden mantar projemize bu tür de katılmış olup, Odun Dışı Orman Ürünleri Başmühendisliğimizce araştırmalarımız devam etmektedir.
Ganoderma Fungi – Reishi ailesine ait Polyporacea grubuna ait bir bir mantar türüdür. Bu gruba dâhil olan tipte ki mantarların özelliği kabuklarının yüzyıllardan beri Uzakdoğu ülkelerinde özellikle Çin, Japonya ve Korede tedavi maksatlı olarak kullanılmış olmasıdır. Ganoderma Lucidum ( Lingzhi ) bunların içinde özel bir yer tutar çünkü o “her derde deva“ bir bitki olarak konumlandırılmıştır. HIV, kanser, düşük tansiyon, yüksek tansiyon, diabet, romatizma, kalp problemleri, felç, ülser, astım, yorgunluk, hepatit A – B – C, uykusuzluk, kısırlık, sedef hastalığı, kabakulak, epilepsi, alkolizm ve daha bir çok hastalık için doğal antibiyotik ve güçlendiricidir… Lingzhi sözü Çincede “Ruhani Güç Bitkisi“ ve ayrıca “Ölümsüzlük Mantarı“ olarak da tanımlanmıştır. Ganoderma Lucidum kanserle tedavide etkilidir çünkü vücudu toksinlerden arındırır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Karaciğer detoksifikasyonunu geliştirir böylelikle karaciğer fonksiyonunu arttırarak karaciğer hücrelerinin yeniden yapılanmasını tetikler. Bu özelliği ile karaciğer kanserine yakalanmış olanlar için son derece önemli bir bitkisel destektir. Son yıllarda Ganoderma Lucidum'un hastalıklarla ilgili tıbbi etkisine yönelik olarak araştırma yapılmıştır. Bu çalışmaların ışığı altında, Ganoderma Lucidum'un antitümör, antibakteriyel, antiviral, antiülser, antialerjik, antidepresant, antioksidant, ağrı kesici, ateş düşürücü, yaşlanmayı geciktirici, kan basıncını düzenleyici, kalp, beyin, akciğer ve karaciğer koruyucu olmasının yanı sıra, bağışıklık sistemini destekleyip güçlendirerekhastalıklara karşı direnci arttırmakta, Alzheimer, akne, adetdüzensizliği, astım, bronşit, depresyon, epilepsi ,hepatit,katarakt, obezite, gut, nezle, rinit, romatizma, saç dökülmesi, nefritgibi birçok hastalığın tedavi sürecinin etkili olmasına yardımcıdır. |